Navets · Patates douces
Tarte aux patates douces et navets
Préparation
- 1
Éplucher les patates douces, les couper en morceaux, les arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et enfourner 35 minutes.
- 2
Éplucher les navets et les couper en morceaux. Éplucher et ciseler l'oignon.
- 3
Faire dorer l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter les navets, le miel et un fond d'eau. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les navets soient bien tendres.
- 4
Battre les œufs avec la crème, saler, poivrer.
- 5
Étaler la pâte dans un plat à tarte, y répartir les patates douces et les navets.
- 6
Verser l'appareil œufs-crème et parsemer de morceaux de fromage.
- 7
Cuire 40 minutes à 180 °C.
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